19 juni 2025

Daphne Francino, manager Palet Welzijn: “Dit werkt gewoon”

Elke week serveren ze bij de Goede Buur in Zoetermeer de ‘SharEaty-schotel’, gemaakt van voedseloverschotten. Daphne Francino, manager bij Palet Welzijn, vertelt over de samenwerking, de vragen die dit eerst bij de koks opriep en waarom het volgens haar “gewoon werkt”.

Lees meer over de sociale keukens waar we aan leveren, de voedseloverschotten die we verzamelen en hoe we voedsel langer houdbaar maken.