Respicon doneert weer een grote portie solidariteit
8 maart 2024
Waarom we nauw samenwerken met De Participatie Keuken
10 april 2024
We hebben groot nieuws: SharEaty gaat verhuizen! Ons sociale en circulaire distributiecentrum tegen voedselverspilling en armoede krijgt een flinke upgrade met onze verhuizing naar de oude Unilever fabriek in Rotterdam. Dit nieuwe pand biedt ons niet alleen extra opslagruimte, maar ook koel- en vriescapaciteit, waardoor we nog meer voedseloverschotten kunnen redden en distribueren aan sociale keukens en scholen in Rotterdam.
In 2023 hebben we al 210.000 kilo voedsel weten te redden van de afvalberg. Met ons nieuwe onderkomen, dat deel uitmaakt van de voormalige Unilever-boterfabriek, kunnen we opschalen naar een hoeveelheid van 500.000 tot 700.000 kilo voedsel per jaar.
Vraag en aanbod
De zoektocht naar een nieuw pand voor onze FoodHub was niet gemakkelijk. De vraag naar voedseldonaties van instellingen zoals gaarkeukens, buurtrestaurants en basisscholen groeit snel. Onze vorige locatie kon simpelweg niet aan de groeiende vraag voldoen. Gelukkig hebben we dankzij een tip van TeamNXT, een netwerk van Rotterdamse ondernemers, dit geweldige nieuwe pand kunnen vinden. Het is alles waar we naar op zoek waren: ruime opslagfaciliteiten en een voormalige pilotplant die perfect is voor voedselverwerking.
Fotocredits: Eric Zee
Voedselverwerking
Voedsel dat tegen de houdbaarheidsdatum aanloopt, verwerkten we al een tijdje tot sauzen en soepen. Binnenkort gaan we deze soepen ook aanbieden aan Rotterdamse horeca en bedrijfscateraars tegen een bescheiden prijs, om zo onze activiteiten te bekostigen. Momenteel gebruiken we nog een keuken in de buurt, maar we zoeken nog partners die ons kunnen helpen om op termijn onze eigen productiekeuken in te richten.
De verhuizing naar ons nieuwe pand is al aan de gang en we verwachten op 1 april volledig operationeel te zijn op onze nieuwe locatie. We kijken ernaar uit om onze impact op het gebied van voedselverspilling en armoedebestrijding verder te vergroten vanuit ons prachtige, nieuwe stek aan de Nassaukade.
Blijf onze website en sociale media kanalen volgen voor meer updates!
